Les fromages

Nous produisons une large gamme de fromages :
du fromage frais à l'affiné, de la faisselle, des fromages aromatisés, diverses formes, de la tomme de chèvre, ...
Il y en a pour tous les goûts et tous les budgets !
Le lait est transformé le matin ce qui représente 50 à 200 litres de lait tous les jours du 10 mars au 20 décembre environ.

Le lait de la traite Le moulage

Le salage La plonge