Résumé
Depuis 2012, les 60 chèvres de la ferme produisent du lait qui est totalement transformé en fromages. Les chèvres,de race Alpine, sont soignées selon des méthodes naturelles. Leur alimentation est essentiellement composée d'herbe (pâture ou foin), de céréales et de légumineuses produites sur notre ferme de 35 ha. Les fromages fabriqués sont de formes diverses et peuvent s'affiner dans les caves plus ou moins pour satisfaire les goûts variés des gourmets. Nous proposons crottins, pyramides, buches, ... et tommes.
- Agriculture biologique
- Produits : Produit laitier de chèvre
- Contact : HARDY Emmanuel
- Téléphone : 02 43 70 94 70, 06 48 58 93 15